【遠藤農園】コシヒカリ3kg
￥1,944
税込
遠藤農園のコシヒカリは、減農薬特別栽培米です。
艶のよい見た目・粘り気のある食感・旨味の強い味と、すべてにおいてバランスが取れており、『お米の王様』とも呼ばれる「コシヒカリ」
国内栽培面積の1/3を占める人気のブランド米です。
漢字では「越光」と書き、北陸地方を指す「越の国」に光りかがやくという意味が由来になったと言われています。
コシヒカリの味の最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりの美しさもピカイチ。
お米の主成分であるデンプンは「アミロース」と「アミノペクチン」の2種類あり、コシヒカリはこのふたつのバランスが非常に取れたお米です。成分分析から化学的にもおいしさが証明されています。
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艶のよい見た目・粘り気のある食感・旨味の強い味と、すべてにおいてバランスが取れており、『お米の王様』とも呼ばれる「コシヒカリ」
国内栽培面積の1/3を占める人気のブランド米です。
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コシヒカリの味の最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりの美しさもピカイチ。
お米の主成分であるデンプンは「アミロース」と「アミノペクチン」の2種類あり、コシヒカリはこのふたつのバランスが非常に取れたお米です。成分分析から化学的にもおいしさが証明されています。
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美味しいお米を目指して誕生した『コシヒカリ』
北海道と沖縄を除く全国で作られ、お米の品種別作付状況も２位の『ひとめぼれ』に大差をつけてトップとなっています。
「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。
強い旨味と粘りが特徴で、炊き上がった時の米の香りやツヤ、柔らかい歯ごたえを持つ品種です。
他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との相性も◎
粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。
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生産者：遠藤農園(えんどうのうえん)
有機肥料を使用して低農薬や無農薬で作った野菜を中心に販売しています。
誰もが知っている野菜から、ちょっとマイナーな野菜まで、各種取り揃えております。
