北海道と沖縄を除く全国で作られ、お米の品種別作付状況も2位の『ひとめぼれ』に大差をつけてトップとなっています。
「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。
強い旨味と粘りが特徴で、炊き上がった時の米の香りやツヤ、柔らかい歯ごたえを持つ品種です。
他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との相性も◎
粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。
有機肥料を使用して低農薬や無農薬で作った野菜を中心に販売しています。
誰もが知っている野菜から、ちょっとマイナーな野菜まで、各種取り揃えております。